超簡単、鶏ハム！

市販のハムは添加物が多く結構いいお値段です。

お手ごろ価格の鶏むね肉でハムを簡単に作れることを知り、チャレンジしました。

↓こちらのレシピを見て作りました↓

ほっとけばできる鶏ハム

https://cookpad.com/recipe/338709

１．皮をはいだ鶏むね肉1枚につき、砂糖大さじ１をまぶし、次に塩大さじ1をまぶします。

２．ビニール袋に入れて、冷蔵庫で約1日寝かせます。

３．塩抜きをするために、水を張ったボールに入れます。3回程水をかえて、30分～1時間つけておきます。

４．塩抜きした鶏むね肉をラップに包みます。

５．大なべに2リットルほど水を入れ沸騰させます。

６．５の沸騰した鍋の中に、４の鶏肉を入れます。

７．お湯が沸騰したら、火を消して蓋をします。お湯が冷めながら鶏肉に火が通ります。

８．お湯が冷めたら、鶏肉を取り出します。

９．ラップをはいで、鶏肉を切って、盛り付けます。

完成です。

簡単で美味しくできます。

よろしければ、作ってみてくださいね♪

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