この秋初めてのおでん作り

朝晩涼しくなったこと&娘たちのリクエストがあったので、

この秋初めてのおでんを作りました。

せっかくなので、、近所の住む母、6人家族の姉の分も作りました。

私は4人家族なので、合わせて11人分です☆

楽しい子育て実践会☆子育て絵本アドバイザー☆ 山口理加のブログ-餅きんちゃく

<一面の餅きんちゃく☆>

大根2本

卵20個

すじ30本

しらたき16個

こんにゃく2枚

厚揚げ3個

練り物(餃子巻き、ごぼう天、チーズ天、野菜天など)たくさん・・

餅きんちゃく19個→手作りしました。

私は、おでんの素を使用せず、

昆布&かつお節の出汁に鶏肉を混ぜ、

薄口しょうゆ・酒、みりん、砂糖、塩、醤油を使って味付けをします。

夕方、母の家と姉の家に持って行ったところ、とても喜んでくれました。

私の家族もおいしいと言って、食べてくれました。

喜んで食べてくれる家族がいることをとても幸せと感じました☆


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